美团外卖佣金高吗?一份负值订单证实，即便0佣金，经营不善照样亏

近期,网上关于美团外卖佣金太高,挤压商家利润,甚至有商家不堪重负经营临近倒闭等观点,引发了一波关于美团外卖佣金的讨论热潮。

餐饮大佬diss外卖平台:美团外卖佣金高造成商家经营成本高,致使商家压力大。甚至经营受损。

餐饮商家力挺美团外卖:没有美团,我们这样的小店也生存不下去。一天2000多的营业额,1500来自美团等等。

美团外卖佣金真的很高,而挤压商家利润吗?

其实,解答这个并不难。我们来看一份外卖订单的小票。为了说明美团外卖佣金到底高不高这个问题,还是要通过商家的结算小票来看:

这张订单非常特殊。一份价值28元的外卖,再加上2元的打包费和2.8的配送费,顾客付了1.5元,商家预计收入-1.3元。结果,还赔钱!

是因为外卖佣金太高而赔钱吗?

仔细看,这份订单,外卖佣金为“0”。

外卖佣金为零,商家又赔钱。这笔生意,可谓赔本赚吆喝。那么,到底是什么原因,才会出现如此尴尬的情境呢?原来是商家做了优惠活动,补贴了28.5元。

对于这份外卖订单来说,商家搞活动的力度确实搞大了。即便是外卖平台不收取佣金,但是骑手的配送费总是要支付的。更何况,从这份订单中我们可以看出,这是一份远距离不算近,配送费2.8元。顾客支付1.5元。

最终,收入1.5-配送费2.8=-1.3

之所以出现这种情况,一是商家故意赔,要做类似做霸王餐这类的营销口碑转化,吸引更多人来下单,还有一种可能,就是有些商家对于运营管理是纯纯的小白,而对于一些营收类目的核算更是一头雾水。补贴补贴搞不懂,配送费也搞不明白,更别说到底是交了多少美团外卖佣金了。所以,每到结算盈亏的时候,有些商家习惯性思维就是,平台扣了多少,自己剩余多少。如果自己剩余的少,就会认为所交付的全是美团外卖佣金。这样粗放型的思维方式和核算,也就造成了部分商家对美团外卖佣金的误解。

据了解,美团外卖于2021年5月启动了费率透明化改革,把向商家收取的费用细分为美团外卖佣金和餐饮外卖配送服务费。其实,如果商家们了解了美团外卖平台的费用类目,并且再合理做出活动补贴。那么,关于美团外卖佣金的各种也将随之化解。